Этимологический словарь - хамза

"местный анчоус, рыбка «Engraulis encrasicholus»", крымск. (Даль), хамса "вид снетка", кубанск. (РФВ 68, 405), также капся "рыбка, похожая на кильку" (Даль). Из нов.-греч. "Engraulis Encrasicholus" (Гофман — Иордан 244), см. Фасмер, Гр.-сл. эт. 79. Вариант на к-, возм., от капсуля.